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常翔学園 大阪工業大学図書館

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新食品開発用素材便覧

吉積智司〔ほか〕編. -- 光琳, 1991. <BB99704489>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 工大宮 工大4F集密書架参考図書 R498.52||S 19113922 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 工大宮
配置場所 工大4F集密書架参考図書
請求記号 R498.52||S
資料ID 19113922
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品開発用素材便覧 / 吉積智司〔ほか〕編
シンショクヒン カイハツヨウ ソザイ ベンラン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1991.12
形態事項 643,64p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4771291144
注記 その他の編者:伊藤汎,太田明一,田村力
注記 各章末:参考文献
学情ID BN07293740
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉積, 智司(1929-)||ヨシズミ, サトシ <AU10033245>
著者標目リンク 伊藤, 汎
イトウ, ヒロシ <>
著者標目リンク 太田, 明一
オオタ, メイイチ <>
著者標目リンク 田村, 力
タムラ, ツトム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 NDC7:498.5
件名標目等 食品材料 -- 便覧||ショクヒンザイリョウ -- ベンラン
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