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常翔学園 大阪工業大学図書館

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抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti-stress food

横越英彦監修 ; 2. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2018. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 660 . 食品シリーズ). <BB50116239>
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抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti-stress food

横越英彦監修 ; 2. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2018. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 660 . 食品シリーズ). <BB50116239>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 2 工大宮 工大6F一般図書 棚19 588||K 11800429 帯出可 0件
No. 0001
巻号 2
所蔵館 工大宮
配置場所 工大6F一般図書 棚19
請求記号 588||K
資料ID 11800429
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti-stress food / 横越英彦監修
コウストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2018.8
形態事項 ix, 295p ; 27cm
巻号情報
巻次等 2
ISBN 9784781312910
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB00008344> 660 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
注記 文献: 各章末
注記 2012年刊の普及版
注記 普及版1巻は「ストレスの基本理解と抗ストレス食品の開発」に改題のため別書誌<BB08048282>
学情ID BB26759635
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横越, 英彦||ヨコゴシ, ヒデヒコ <AU10102223>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 ストレス||ストレス
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